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Kingdom: Plantae /Phylum: Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida / Orden Nymphaeales
Familia  Nymphaeaceae /Ninfeáceas
Nymphaea alba
Nenufar blanco, lirio de agua, ninfa de agua
White Water Lily

Tamaño máximo  30 cm

Planta acuática con rizoma carnoso y horizontal. Hojas con largo peciolo y flores solitarias con un largo pedúnculo y de coloración blanco rosado. Vive en aguas de curso lento y poco profundas, tolera incluso aguas contaminadas. Florece entre junio y septiembre y se recolecta en verano y otoño.
Tiene propiedades medicinales como anafrodisíaco, calmante y parasimpaticolítico. Antiguamente se usaba en conventos y seminarios en forma de infusión como antiafrodisíaca. Puede usarse en ninfomanías y erectísmo genital.
 Las semillas pueden usarse como sucedáneo del café y las flores pueden conservarse en salmuera.
En cosmética se han usado para fabricar aceites hidratantes
En  Al-andalus se denominaba nilufar abyad, y se usaba en albercas como planta ornamental


Las variedades ornamentales son amarillas o rosadas. La única especie autóctona en Andalucía es la Nymphaea alba que está en regresión encontrándose en algunas lagunas de la provincia de Huelva.



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