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Guía de Plantas en Waste Magazine
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © TEXTO Y FOTOS: MERCHE S. CALLE * JUAN ENRIQUE GÓMEZ
GUÍA DE FLORA * WASTE MAGAZINE /  © Texto y fotos: Juan Enrique Gómez y Merche S. Calle

Kingdom: Plantae /Phylum: Magnoliophyta
Superorden Rutanae /Orden Sapindales
Familia Rutaceae /Rutáceas


Citrus hystrix DC.
Combava, lima kaffir, lima tailandesa, papeda, combava, purut, trúc
Kaffir lime



Tamaño máximo 12 metros / fruto 7 cm
Hábitat

Procedencia Sudeste asiático,  India
Cultivada como ornamental en muchas partes de Europa y América
Fructifica entre octubre y diciembre (se recolecta cuando está verde)
Se utiliza en gastronomía, especialemente tailandesa, tanto las hojas como la piel de los frutos que despiden un agradable aroma. El zumo es muy ácido aunque se usa para preparar bebidas.
Se usa también en productos de coméstica.









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