Parque Natural Sierra de Grazalema

El refugio de los pinsapos

Es la Andalucía húmeda. La sierra de Grazalema reúne en sus tierras la mayor pluviometría del sur de Europa. Esta circunstancia ha provocado la existencia de bosques densos, oscuros, con enormes masas forestales, y un especie singular, el Abies pinsapo, que posee enormes requerimientos hídricos para prosperar, al menos en forma de bosque, ya que el Pinsapo se encuentra también en otras sierras y espacios naturales andaluces, pero siempre en ejemplares semi solitarios. Los bosuqes de pinsapos se xtienden también en otros enclaves como la Sierra de las Nieves, muy próxima a la de Grazalema. Todo se encuentra formadno parte de los mejor conservados espacios de bosque mediterráneo, con encinas, alcornoques y acebuches. Sus laderas están caragadas de matorral típicamente mediterráneo.

Superficie 51.695 Ha

Localización Provincias de Cádiz y Málaga, comprende 13 municipios Grazalema, Zahara de la Sierra, Villaluenga del Rosario, Benaocaz, Ubrique, El Bosque, Prado del Rey y el Gastor de la provincia de Cádiz y Benaoján, Montejaque, Cortes de la Frontera, Jimena de Líbar y Ronda en la provincia de Málaga

Fecha de declaración: 13 de Febrero de 1985 como Parque Natural

Otras figuras de protección

Reserva de la Biosfera por la Unesco (enero del 1977)

Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA)

Lugar de Importancia Comunitaria (LIC).

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Valores Naturales

El Parque Natural de Sierra de Grazalema se localiza  en la zona más occidental de la Cordillera Bética. 

Se eleva entre los 600 y 1600 m. sobre los valles y depresiones circundantes.  Es una zona de agrestes relieves, con valles de paredes verticales como la "Garganta Verde", cuya profundidad alcanza los 400 m. También son frecuentes las cuevas o grutas entre las que se encuentran el "Complejo Hundidero-Gato", la mayor cueva de Andalucía o la "Cueva de la Pileta", conocida en todo el mundo por sus vestigios prehistóricos.

Conserva una masa de vegetación natural típicamente mediterránea : encinas, alcornoques, quejigos, algarrobos y acebuches. En la umbría de la Sierra del Pinar se localiza el bosque de pinsapos mejor conservado en la actualidad  En sierras próximas aparecen bosquetes o ejemplares aislados de esta especie, testimoniando su antigua extensión. Presenta una morfología representativa de las cordilleras Béticas y el mayor índice de pluviosidad de la Península Ibérica.

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Especies Amenazadas incluidas en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía

Especies en Peligro de Extinción
Abies pinsapo
Asplenium petrarchae subsp. bivalens
Atropa baetica (Tabaco de pastor)
Narcissus bugei 
Papaver rupifragum
Rupicapnos africana subsp. decipiens

Atropa baetica

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Especies Vulnerables
Asplenium billotii 
Asplenium sagittatum
Avena murphyi
Cosentinia vellea subsp. bivalens
Drosophyllum lusitanicum
Hymenostemma pseudoanthemis
Isoetes durieui
Laurus nobilis
Narcissus fernandesii
Ornithogalum reverchonii

Prunus insititia (Ciruelo silvestre)

Prunus mahaleb (Cerezo de mahoma, cerezo de Santa Lucia, cerecino)
Salix elaeagnos subsp angustifolia
Silene mariana 
Sorbus aria (Mostajo)
De Interés Especial
Acer monspessulanum
Celtis australis 
Quercus canariensis

Incluidas en el Anexo II de la Directiva 92/43/CEE
Atropa baetica (Tabaco de pastor)
Festuca elegans
Hymenostemma pseudoanthemis
Narcissus humilis (Narcissus cavanillesii)
Narcissus fernandesii 
Silene mariana

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Fumana lacidulemiensis

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Vegetación / Flora

Abies pinsapo

Acer monspessulanum (Arce de Montpellier)
Acinos alpinus
Adenocarpus telonensis (Escobón)
Aethionema marginatum
Allium ampeloprasum (Puerro silvestre, ajoporro)
Allium roseum (Ajo rosado)
Alnus glutinosa
Alyssum serpyllifolium
Anagyris foetida (Hediondo)
Anchusa azurea
Anthyllis cytisoides
Anthyllis tetraphylla

Arbutus unedo (Madroño)

Arenaria erinacea

Arenaria pomelii 

Armeria hirta

Aristolochia baetica

Aristolochia paucinervis (Candilicos)

Arum italicum (Aro)

Asparagus albus (Esparragos trigueros)

Asparagus horridus

Asperula hirsuta

Asplenium billotii 

Asplenium trichomanes

Athamanta vayredana

Atropa baetica (Tabaco de pastor)

Avena murphyi

Berberis vulgaris (Agracejo)

Biscutella auriculata

Biscutella frutescens

Bunium macuca

Bupleurum fruticosum (Adelfilla)

Bupleurum fruticescens subsp spinosum (Pendejo)

Blupeurum gibraltaricum (Adelfilla de Gibraltar)

Bryonia dioica

Calicotome villosa (erguen)

Campanula mollis

Cardaria draba

Carduus rivasgodayanus

Castanea sativa

Celtis australis

Centaurea castellanoides

Centaurea pullata

Centaurium quadrifolium subsp barrelieri

Centranthus calcitrapae (Lágrimas de la virgen)

Centranthus nevadensis subsp. nevadensis

Cerastium gibraltaricum

Ceratonia siliqua

Chamaerops humilis (Palmito)

Cirsium gaditanum (Cardo gaditano)

Cistus albidus (Jara blanca)

Cistus clusii (Romero macho)

Cistus crispus

Cistus monspeliensis (Jaguarzo negro)

Cistus populifolius 

Cistus salvifolius (Jara negra)

Clematis flammula (Clematide)

Clematis vitalba

Convolvulus althaeoides

Convolvulus boissieri

Coris monspeliensis

Coronilla juncea

Cotoneaster granatense (Durillo dulce)

Cosentinia vellea

Crataegus monogyna (Majuelo, espino albar)

Crepis albida

Cynara cardunculus

Cynoglossum nebrodense

Cytisus baeticus
Cytisus fontanesii

Cytisus grandiflorus

Daphne gnidium

Daphne laureola

Daucus carota subsp carota

Delphinium gracile

Dianthus pungens subsp. hispanicus

Dianthus broteri

Digitalis obscura (Digital negra)

Digitalis purpurea

Draba hispanica subsp. hispanica

Drosophyllum lusitanicum 

Echinops strigosus (Cardo yesquero)

Echinospartum boissieri (Piorno fino)

Echinospartum algibicum

Echium albicans

Echium vulgare (Viborera)

Erica arborea

Erica scoparia

Erinacea anthyllis (Piorno azul)

Erinus alpinus

Erodium cheilanthifolium

Erodium recoderi 

Erodium tordylioides 

Euphorbia characias

Fedia cornucopiae (cornucopia)

Ferula communis

Festuca elegans 

Festuca scariosa

Ficus carica (Higuera)

Foeniculum vulgare(Hinojo) 

Fraxinus angustifolia (Fresno)

Fumana baetica

Fumana ericoides

Fumana lacidulemiensis

Fumana scoparia

Galium boisserianum 
Galium concatenatum 

Galium viridiflorum 

Genista cinerea

Genista hirsuta subsp lanuginosa

Genista umbellata (Bolina)

Geranium malviflorum

Gladiolus segetum (Gladiolo de campo)

Globularia spinosa (Globularia pinchosa)

Halimium halimifolium

Halimium atriplicifolium (Jara del diablo)

Hedera helix

Helianthemum almeriense

Helianthemum appeninum

Helianthemum croceum

Helianthemum syriacum (H. lavandulifolium)

Helianthemum viscidulum

Helichrysum stoechas (Manzanilla mala)

Helleborus foetidus (Heleboro)

Hieracium baeticum

Hormathophylla spinosa (Rascaculos)

Hymenostemma pseudoanthemis

Hyoseris radiata (Estrella)

Iberis sempervirens

Iberis pruitii

Iris foetidissima (Iris hediondo)

Iris planifolia

Isoetes durieui

Jasminum fruticans (Jazmin silvestre)

Jasione foliosa  subsp. minuta

Jasione montana

Juniperus communis subsp hemisphaerica (Enebro rastrero)

Juniperus oxycedrus (Junipero)

Juniperus sabina (Sabina rastrera)

Jurinea pinnata

Koeleria dasyphylla

Lamium amplexicaule

Laurus nobilis

Lavandula lanata

Lavandula stoechas (Cantueso)

Lavatera maritima 

Leucanthemum arundanum

Leucojum autumnale (Campanilla de otoño)

Ligusticum lucidum

Linaria aeruginea

Linaria anticaria

Linaria clementei

Linaria huteri

Linaria platycalyx

Lithodora fruticosa

Lobularia maritima

Lonicera arborea

Lonicera implexa
Lonicera splendida (Madreselva)
Mantisalca salmantica
Medicago rugosa
Melica bocquetii 
Melilotus speciosa
Moricandia moricandioides
Muscari comosum (Cebollon)
Muscari neglectum (Nazareno)
Myosotis welwitschii 
Myrtus communis (Arrayan )
Narcissus bugei
Narcissus fernandesii 
Narcissus cavanillessi 
Narcissus humilis 
Nerium oleander  (Adelfa)
Nigella damascena
Olea europaea (Olivo)
Olea europaea var. sylvestris
Omphalodes linifolia
Ononis natrix
Ononis reuteri
Ononis speciosa
Origanum virens
Ornithogalum narbonense
Ornithogalum reverchonii 
Orobanche haenseleri
Osyris alba (Retama loca)
Oxalis pes-caprae (Vinagreta)

Paeonia coriacea

Paeonia broteroi (Peonía, rosa maldita)
Pallenis spinosa
Papaver rupifragum (Amapola de Grazalema)
Pedicularis sylvatica subsp. lusitanica
Phillyrea angustifolia (Labiernago)
Phillyrea latifolia
Phlomis crinita
Phlomis lychnitis (Candilera)
Phlomis x margaritae
Phlomis purpurea
Phyllitis sagittata
Pinus halepensis (Pino carrasco)
Pinus pinaster
Pinus sylvestris (Pino silvestre)
Pistacia lentiscus (Lentisco)
Pistacia terebinthus (Cornicabra)
Pistorinia brevifolia
Polypodium cambricum (Polipodio, Polipuí)
Populus alba (Alamo blanco)
Populus nigra (Alamo negro)
Potentilla caulescens
Prunus amygdalus
Prunus avium

Prunus insititia (Ciruelo silvestre)

Prunus mahaleb (Cerezo de mahoma, cerezo de Santa Lucia, cerecino)

Prunus prostata (Cerezo rastrero)

Prunus spinosa (Endrino)
Psoralea bituminosa
Ptilostemon hispanicus
Putoria calabrica
Quercus canariensis 
Quercus coccifera (Coscoja)
Quercus faginea (Quejigo)
Quercus ilex
Quercus pyrenaica (Roble melojo )
Quercus rotundifolia (Encina)
Quercus suber
Reseda lanceolata
Retama sphaerocarpa (Retama)

Rhamnus alaternus (Aladierno)

Rhamnus lycioides (Espino negro)
Rhamnus myrtifolius (Carrasquilla)
Rhamnus oleoides (Espino negro)
Rhus coriaria (Zumaque)
Rosa canina (Rosal silvestre)
Rosa pouzinii (Escaramujo)
Rosa sempervirens (Rosal silvestre)
Rosmarinus officinalis (Romero)
Rubia peregrina
Rubus ulmifolius (Zarzamora)
Rumex roseus
Rupicapnos africana  subsp. decipiens
Ruscus aculeatus
Ruscus hypophyllum (Rusco, laureola)
Salix atrocinerea
Salix elaeagnos subsp angustifolia
Salvia candelabrum
Salvia verbenaca (Crestagallo)
Sambucus nigra (Saúco)
Santolina rosmarinifolia
Sarcocapnos baetica
Saxifraga bourgeana
Saxifraga camposii
Saxifraga dichotoma 
Saxifraga erioblasta (Consuelda)
Saxifraga haenseleri
Scrophularia crithmifolia
Sedum album
Sideritis arborescens  subsp. paulii 
Sideritis incana subsp. occidentalis
Silene gaditana 
Silene germana
Silene fernandezii
Silene mariana 
Sinapis alba (Mostaza blanca)
Smilax aspera
Sorbus aria (Mostajo)
Spartium junceum (Retama de olor)
Staehelina baetica
Stachys circinata
Sternbergia lutea  (Azucena amarilla, Azafrán dorado)
Stipa tenacissima (Esparto)
Sisymbrella aspera subsp. boissieri
Tamarix gallica (Taray)
Tamarix africana
Tamus communis (Nueza negra)
Taxus baccata (Tejo)
Teline monspessulana
Teucrium fruticans (Salvia amarga)
Teucrium haenseleri
Teucrium polium  (Poleo de monte)
Teucrium rotundifolium

Thymbra capitata

Thymus baeticus
Thymus granatensis
Thymus mastichina (Mejorana)

Thymus zygis (Tomillo aceitunero)

Tragopogon porrifolius (Barba de cabra)

Trifolium stellatum (Trébol estrellado)

Ulex baeticus (Aulaga andaluza)

Ulmus minor

Vella spinosa

Verbascum erosum

Viburnum tinus (Durillo)

Vicia lutea subsp. cavanillesii 

Viola arborea

Viola demetria

Viscum cruciatum
Zannichelia contorta

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Orquidáceas / Orchidaceae

Anacamptis pyramidalis (Orquídea piraminal)
Cephalanthera longifolia
Cephalanthera rubra
Dactylorhiza elata
Himantoglossum hircinum
Himantoglossum robertianum (Orquídea gigante)
Limodorum abortuvum
Neotinea maculata
Ophrys apifera (Orquídea abeja)
Ophrys atlantica
Ophrys dyris

Ophrys fusca (abejera oscura)

Ophrys lutea

Ophrys scolopax

Ophrys speculum

Ophrys tenthredinifera

Orchis conica

Orchis coriophora (Abellera olorosa)

Orchis italica

Orchis mascula

Orchis olbiensis

Orchis papilionacea

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Fauna

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Aves 

Accipiter gentilis (Azor)
Accipiter nisus (Gavilán)
Aegithalos caudatus (Mito)
Alauda arvensis (Alondra)
Alcedo atthis (Martín Pescador)
Alectoris rufa (Perdiz roja)
Anthus campestris (Bisbita campestre)
Anthus pratensis (Bisbita comun)
Anthus spinoletta (Bisbita alpino)
Aquila adalberti (Aguila imperial ibérica)
Aquila chrysaetos (Águila real)
Apus apus (Vencejo común)
Apus caffer (Vencejo cafre)
Apus melba (Vencejo real)
Apus pallidus (Vencejo pálido)
Athene noctua (Mochuelo)
Bubo bubo (Buho real)
Buteo buteo (Busardo ratonero)
Caprimulgus europaeus (Chotacabras gris)
Caprimulgus ruficollis (Chotacabras pardo)
Carduelis cannabina (Pardillo común)
Carduelis carduelis (Jilguero)
Carduelis chloris (Verderón)
Cettia cetti (ruiseñor bastardo)
Certhia brachydactyla (Agateador común)
Cinclus cinclus (Mirlo acuático)
Ciconia ciconia (Cigueña común)
Circaetus gallicus (Águila culebrera)
Cisticola juncidis (Buitrón)
Coccothraustes coccothraustes (Picogordo)
Columba livia (Paloma)
Columba palumbus (Paloma torcaz)
Corvus monedula (Grajilla)
Coturnix coturnix (Codorniz)
Cuculus canorus (Cuco)
Delichon urbica (Avión común)
Dendrocopos major (Pico picapinos)
Emberiza cia (Escribano Montesino)
Emberiza cirlus (Escribano soteño)
Erithacus rubecula (Petirrojo)
Falco naumanni (Cernícalo primilla)
Falco peregrinus brookei (Halcón Peregrino)
Falco tinnunculus (Cernícalo)
Ficedula hypoleuca (Papamoscas cerrojillo)
Fringilla coelebs (Pinzón vulgar)
Galerida cristata (Cogujada común)
Galerida theklae (Cogujada Montesina)
Garrulus glandarius (Arrendajo)
Gyps fulvus (Buitre leonado)
Aquila fasciata = Hieraaetus fasciatus (Aguila Perdicera)
Aquila pennata = Hieraaetus pennatus (Águila calzada)
Hippolais pallida (Zarcero pálido)
Hippolais polyglotta (Zarcero común)
Cecropis daurica = Hirundo daurica (Golondrina daúrica)
Hirundo rustica (Golondrina común)
Jynx torquilla (Torcecuello)
Lanius meridionalis (Alcaudón real)
Loxia curvirostra (Piquituerto)
Lullula arborea (Totovía)
Luscinia megarhynchos (Ruiseñor común)
Merops apiaster (Abejaruco europeo)
Miliaria calandra (Triguero)
Milvus migrans  (Milano negro)
Monticola saxatilis (Roquero Rojo)
Monticola solitarius (Roquero solitario)
Motacilla cinerea(Lavandera cascadeña)
Muscicapa striata (Papamoscas gris)
Neophron percnopterus (Alimoche)
Oenanthe leucura (Collalba negra)
Oenanthe hispanica (Collaba rubia)
Oenanthe oenanthe (Collalba gris)
Oriolus oriolus (oropendola)
Otus scops (Autillo europeo)
Pandion haliaetus (Águila Pescadora)
Periparus ater = Parus ater (Carbonero garrapinos)
Cyanistes caeruleus = Parus caeruleus (Herrerillo común)
Lophophanes cristatus = Parus cristatus (Herrerillo capuchino)
Parus major (Carbonero común)
Passer domesticus (Gorrión común)
Phoenicurus ochruros (Colirrojo tizón)
Phylloscopus bonelli (Mosquitero Papialbo)
Phylloscopus brehmii (Mosquitero ibérico)
Phylloscopus collybita (Mosquitero común)
Phylloscopus trochilus (Mosquitero musical)
Pica pica (Urraca)
Picus viridis (Pito real)
Petronia petronia (Gorrión chillón)
Prunella collaris (Acentor alpino)
Ptyonoprogne  rupestris (Avión roquero)
Regulus ignicapillus (Reyezuelo listado)
Regulus regulus (Reyezuelo sencillo)
Riparia riparia (Avión zapador)
Saxicola torquata (Tarabilla común)
Serinus serinus (Verdecillo)
Sitta europaea (Trepador azul)
Streptopelia turtur (Tórtola europea)
Strix aluco (Cárabo común
Sturnus unicolor (Estornino)
Sturnus vulgaris (Estornino pinto)
Sylvia atricapilla (Curruca capirotada)
Sylvia borin (Curruca mosquitera)
Sylvia communis (Curruca zarcera)
Sylvia conspicillata (Curruca tomillera)
Sylvia cantillans (Curruca carrasqueña)
Sylvia hortensis (Curruca mirlona)
Sylvia melanocephala (Curruca cabecinegra)
Sylvia undata (Curruca rabilarga)
Troglodytes troglodytes (Chochín)
Turdus merula (Mirlo Común)
Turdus viscivorus (Zorzal charlo)
Tyto alba (Lechuza Común)
Upupa epops (Abubilla)

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Mamíferos
Capra pyrenaica
Lutra lutra (Nutria)
Genetta genetta (Gineta)
Meles meles 

Ardilla roja / Sciurus vulgaris

Oryctolagus cuniculus (Conejo)

Arvicola sapidus (Rata de agua)

Vulpes vulpes (Zorro)

Dama dama (Gamo)

Cervus elaphus 
Myotis myotis (Murcielago ratonero grande)
Miniopterus schreibersii (Murcielago de cueva)
Rhinolophus euryale (Murcielago mediterráneo de herradura)
Rhinolophus ferrum-equinum (Murcielago de herradura grande)
Rhinolophus  hipposideros (Murcielago de herradura pequeño)
Myotis bechsteini (Murcielago ratonero forestal)
Rhinolophus mehelyi (Murciélago mediano de herradura)
Anfibios y reptiles
Discoglossus galganoi jeanneae (Sapillo pintojo ibérico)
Salamandra baetica
Bufo Bufo
Bufo calamita
Rana perezi, Pelophylax perezi (Rana Común)
Hyla meridionalis
Lacerta lepida /Timon lepidus (Lagarto ocelado)
Malpolon monspessulanus (Culebra bastarda)
Vipera latasti (Víbora hocicuda)
Blanus cinereus
Pleurodeles waltl (Gallipato)
Macroprotodon cucullatus (Culebra de cogulla)
Chalcides striatus
Macroprotodon brevis
Rhinechis scalaris (Elaphe scalaris) (Culebra de escalera)
Psammodromus algirus Lagartija colilarga
Acanthodactylus erythrurus (Lagarija colirroja)
Tarentola mauritanica (Salamanquesa común)
Podarcis hispanica Lagartija ibérica
Emys orbicularis Galápago europeo
Mauremys leprosa (Galápago leproso)
Natrix natrix (Culebra de collar)

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Peces
Cobitis taenia 
Chondrostoma polylepis (Bogas)

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Otras especies de fauna
Austropotamobius pallipes (cangrejo de rio autóctono)

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Insectos
Oxygastra curtisii 

Euphydryas aurinia 

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Información y centros de visitantes
Delegación Provincial de la Consejería de Medio Ambiente en Cádiz
Pza. Asdrúbal, s/n. 11071 Cádiz.
Tfno.: 956 00 87 00
Fax: 956 00 87 02 / 956 00 87 03 
Delegación Provincial de la Consejería de Medio Ambiente en Málaga
C/ Mauricio Moro Pareto n.º 2, 3.ª- 4.ª Planta. Edif. Eurocom Bloque Sur.
29071 Málaga.
Tfno: 951 04 00 58
Fax: 951 04 01 08 
Oficina Comarcal de Ronda "Casa del Guarda"
C/ Alameda del Tajo s/n. 29400 Ronda (Málaga)
Tfno: 952 16 92 06 / 952 16 92 10
Fax: 952 16 92 08 
Oficina del Parque Natural
Avda. de la Diputación s/n. 11670 El Bosque (Cádiz).
Tfno: 956 70 97 03
Fax: 956 70 97 43
E-mail: pn.grazalema.cma@juntadeandalucia.es 
Oficina Comarcal de Ronda "Casa del Guarda" 
C/ Alameda del Tajo s/n. 29400 Ronda (Málaga)
Tfno: 952 16 92 06 / 952 16 92 10
Fax: 952 16 92 08 
Centro de Visitantes “El Bosque”
C/ Federico García Lorca, n.º 1. 11670 El Bosque (Cádiz).
Tfno.: 956 72 70 29 
Centro de Visitantes “Cortes de la Frontera”
Avda. de la Democracia s/n. 29380 Cortes de la Frontera (Málaga).
Tfno.: 952 15 45 99
Fax: 952 15 43 45 
Punto de Información “Zahara de la Sierra”
Plaza de Zahara n.º 3. 11688 Zahara de la Sierra (Cádiz).
Tfno.: 956 12 31 14 
Oficina de Medio Ambiente
Alameda del Tajo
Casa del Guarda
29400 Ronda 
TFNO: 952 16 92 06

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Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves y su entorno
Carretera Guaro-Monda 20, 29108 Guaro (Málaga) - Tlf.: 952 45 61 53 - Fax: 952 45 79 26
Email: reservabiosfera@sierradelasnieves.es 
Asociación Grupo de Desarrollo Rural Sierra de las Nieves y su entorno
C/ Del Pozo, 17 - 29410 Yunquera (Málaga) - Tlf.: 952 48 28 21 - Fax: 952 48 29 44
Email: agdr@sierranieves.com 

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