Kingdom: Plantae /Phylum: Magnoliophyta  Clase: Magnoliopsida /Superorden Rosanae /Orden Rosales  Familia Rosaceae/ Rosáceas Pyrus bourgaeana Peral silvestre, piruétano, galaperos, perotoneros

Tamaño máximo 10 metros
Hábitat
Prefiere suelos silíceos, frescos y con humedad. Climas templados aunque se adapta a condiciones de frío y heladas. Florece en abril, marzo y los frutos maduran en verano.
Componente del  bosque mediterráneo junto a Pinus pinea, Quercus suber, Olea europaea var. sylvestris, Rhamnus oleoides, Daphne gnidium, Pteridium aquilinum o Quercus coccifera. 

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