Familia Compuestas /Compositae /Asteraceae Helianthus annus Girasol

Tamaño máximo 2 metros
Hábitat
Cultivada por su interés económico ya que de sus semillas se extrae el aceite de girasol, utilizado en gastronomía con propiedades anticolesteroléricas y también las semillas se consumen directamente
La cabezuela puede contener hasta mil semillas dispuestas en una espiral hiperbólica concéntrica
Florece desde mayo y requiere exposiciones soleadas. Hasta 1.000 metros de altitud
Cultivada en casi toda Europa desde el siglo XVI, aunque procede de América central
También se cultivan diversas variedades como ornamental

---

Temas relacionados 

---

Guía de Plantas
Copyright © Waste magazine

---