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GUÍA DE FLORA----------
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Kingdom: Plantae / Phylum: Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida / Superorden Lamianae /Orden Lamiales
Familia Plantaginaceae /Plantagináceas
Plantago nivalis

Estrella de las nieves

Tamaño máximo 10 cm
Hábitat
Crece por encima de los 2.000 metros de altitud y en los bordes de borreguiles o pastizales nevadenses. Es un bioindicador de los pisos oro y crioromediterráneo.
Endemismo de Sierra Nevada, no amenazado
Es el auténtico símbolo de Sierra Nevada. Exclusiva de estas cumbres, tiene, junto al edelweis, la leyenda de ser la flor del amor eterno. Los enamorados las regalaban para demostrar que su amor no se secará nunca, como las hojas de la estrella. Es una especie protegida que no puede ser recolectada
Crece en los bordes de los borreguiles, es difícil verla en flor ya que esto ocurre durante un período muy breve. Aunque tiene un aspecto general de flor, en realidad lo que vemos son las hojas.

Presenta algunas adaptaciones climáticas muy curiosas. Sus hojas retienen agua y el recubrimiento de pelos las protegen de las bajas temperaturas y evitan la evaporación. Así mismo crecen muy pegadas al suelo para protegerse de los fuertes vientos que azotan las altas cumbres.


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