Torre del Vinagre, P. N. Sierra de Cazorla, Segura y las Villas

Biodiversidad vegetal, refugio de especies amenazadas

En plena sierra de Cazorla, la Red de Jardines Botánicos de Andalucía, posee uno de sus espacios más significativos, y como el resto de los jardines, aglutina verdaderas joyas botánicas, especies que se encuentran amenazadas y algunas en vías de extinción. Aquí pueden contemplarse más de un centenar de especies muy significativas de la biodiversidad vegetal de Andalucía, y en especial del denominado Sector Biogeográfico Subbético, integrado por las Sierras que componen el Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, Sierra Mágina, Sierra de la Pandera y las Sierras granadinas de Harana, Castril y La Sagra.
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¿Dónde está?
Se encuentra en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas en la carretera del Tranco (A-319), km. 48, Coto Ríos (Santiago-Pontones), frente al Centro de visitantes Torre del Vinagre. Se puede acceder desde Cazorla, Villanueva del Arzobispo o Beas de Segura.
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Formaciones vegetales
(información de la Red de Jardines Botánicos de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía)
En Torre del Vinagre se representan las distintas formaciones vegetales que, según la altura y humedad (pisos bioclimáticos), podríamos encontrar de forma natural. Hay un espacio dedicado a los endemismos (plantas exclusivas de la zona), casi todos ellos incluidos en el Catálogo Andaluz de Flora Silvestre Amenazada.
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CULMINÍCOLAS: plantas de las partes altas de las sierras y laderas pedregosas con suelos pobres. Tienen en general portes redondeados y almohadillados para protegerse del frío, también las hojas se adaptan en esas condiciones transformándose en espinas.
BOSQUE CADUCIFOLIO: pierden las hojas durante el otoño como adaptación al frío y a la escasez de agua (ya que se encuentra congelada en invierno).  Paisajísticamente crea un fuerte contraste con los pinares y otras formaciones vegetales de hoja perenne durante el otoño y el invierno.
RUPÍCOLAS: se encuentran en las grietas de las rocas y suelen necesitar un alto contenido de cal en el suelo.
Estas plantas, al ser formadoras de suelo, actúan como colonizadoras que más tarde permitirán el asentamiento de nuevas especies
BOSQUE DE PINO LARICIO: ocupa las zonas inmediatamente inferiores al bosque caducifolio.Convive con áceres, bojes, robles melojos, madreselvas y sabinas.
SOTOBOSQUE LAUROIDE: formado por especies arbóreas y arbustivas caracterizadas por tener las hojas anchas y brillantes: durillos, acebos, hiedras, zarzaparrillas y madroños conviven con otras especies del sotobosque mediterráneo en lugares húmedos y umbríos.
GARRIGA: es la etapa de degradación del monte mediterráneo en la que ha desaparecido gran parte del estrato arbóreo. Se trata de un matorral abierto con plantas de fruto carnoso, de hojas estrechas, perennes, pilosas como adaptación a la dura sequía estival: acebuches, lentiscos, torviscos, coscojas, mirtos y jaras entre otras.
TOMILLAR: es una etapa de degradación más avanzada que la anterior. Se trata de arbustos de pequeño porte y con abundancia de especies aromáticas. El suelo aparece en gran parte desnudo.
ESTEPA: etapa máxima de degradación del sotobosque mediterráneo, estando formada por espartos, albardines y otras plantas capaces de soportar cierta salinidad en el suelo tales como alcaparras y siemprevivas.
BOSQUE DE RIBERA: llegan a formar una especie de túnel por el que discurre el río de ahí su otra denominación "bosque de galería", fácilmente apreciable por su verdor y por discurrir por el fondo de los valles.
ACUATICAS: Requieren el contacto directo y permanente con el agua: eneas, juncos, ranúnculos y narcisos se encuentran entre ellas.

Salmo trutta (trucha)

ENDEMISMOS: Esta zona está dedicada a la recuperación y conservación de especies amenazadas. No debemos dejar pasar la oportunidad de ver juntas especies que en la Naturaleza se encuentran muy dispersas y en lugares poco accesibles.

Erysimum cazorlense / Geranium cataractarum 

ORNAMENTALES: Plantas que tradicionalmente se han cultivado en jardines y paseos del lugar.
FRUTALES: Representan los más cultivados dentro de la zona.

Viola cazorlensis (Violeta de Cazorla) / Geranium cazorlense (Geranio de Cazorla)

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Especies presentes en el Jardín Botánico Torre del Vinagre - Fichas y fotos exclusivas

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Acer opalus subsp granatense (Arce de Granada)

Acer monspessulanum (Arce de Montpellier)

Adiantum capillus-veneris (Culandrillo de pozo)

Ailanthus altissima (Ailanto)

Amelanchier ovalis (Guillomo)

Andryala agadhii

Anthyllis cytisoides

Anthyllis ramburii

Antirrhinum australe

Antirrhinum litigiosum

Aphyllanthes monspeliensis (Junquillo de flor azul)

Aquilegia pyrenaica subsp. cazorlensis

Arbutus unedo (Madroño)

Armeria trianoi

Arctostaphylos uva-ursi (Gayuba)

Arenaria alfacariensis

Arenaria tetraquetra subsp amibilis (Piel de leon)

Artemisia barrelieri

Arundo donax (Caña comun)

Asparagus acutifolius

Astragalus giennensis

Atropa baetica (Tabaco de pastor)

Atropa bella dona (Belladonna)

Berberis vulgaris (Agracejo)

Betula pendula subsp fontqueri

Brachypodium retusum (Lastón)

Bupleurum fruticosum (Adelfilla)

Buxus sempervirens (Boj)

Capparis spinosa, (Alcaparra)

Carex pendula Hudson

Carlina corymbosa

Celtis australis (Almez)

Centaurea citricolor FontQuer

Centaurea debeauxii subsp nevadensis

Centaurea gabrieli-blancae

Centaurea granatensis (Flor de arnica)

Centaurea jaennensis

Ceterach officinarum subsp officinarum

Cirsium acaule

Cirsium rosulatum Talavera et Valdés

Cistus albidus (Jara blanca)

Cistus clusii (Romero macho)

Cistus ladanifer (Jara pringosa)

Cistus laurifolius (Jara)

Cistus monspeliensis (Jaguarzo negro)

Cistus populifolius

Cistus salvifolius (Jara negra)

Clematis flammula (Clematide)

Clematis vitalba

Colutea hispanica

Convolvulus boissieri

Coriaria myrtifolia (Emborrachacabras)

Cornus sanguinea (Cornejo)

Coronilla glauca (Carolina de jardin)

Corylus avellana (Avellano)

Cotoneaster granatense (Durillo dulce)

Crataegus azarolus (Acerolo)

Crataegus laciniata

Crataegus monogyna (Majuelo, espino albar)

Crepis granatensis

Cyperus longus L.

Cytisus scoparius subsp reverchonii

Dactylorhiza elata

Daphne gnidium (Torvisco)

Daphne laureola

Delphinium emarginatum subsp nevadense

Digitalis obscura (Digital negra)

Dorycnium pentaphyllum

Dorycnium rectum (Unciana)

Draba hispanica

Echinospartum boissieri (Piorno fino)

Ephedra nebrodensis (Hierba de las coyunturas)

Epilobium hirsutum

Erica arborea

Erinacea anthyllis (Piorno azul)

Erodium astragaloides Boiss.ct Reut.

Erodium cazorlanum (Alfilerillos)

Eryngium bourgatii

Eryngium dilatatum Lam.

Erysimum cazorlense

Euonymus latifolius (Bonetero de Cazorla)

Ficus carica (Higuera)

Filipendula vulgaris

Fragaria vesca (Fresa)

Frangula alnus

Fraxinus angustifolia (Fresno)

Fumana baetica (Sillerilla)

Fumana ericoides (Cav.) Gand.

Fumana paradoxa Heywood

Fumana procumbens (Dd.a1) G,en. et Godron

Fumana thymifolia (L.) Spach ex Webb.

Genista cinerea  (Hiniesta)

Genista longipes subsp viciosoi (Pruebayernos)

Genista pseudopilosa

Genista scorpius (L.) DC.

Geranium cataractarum

Geranium cazorlense (Geranio de Cazorla)

Gleditsia triacanthos (Acacia de tres espinas)

Globularia alypum L.

Halimium atriplicifolium (Jara del diablo)

Hedera helix (Hiedra)

Helianthemum croceum (Desf.) Pers.

Helianthemum syriacum (H. lavandulifolium)

Helianthemum marifolium subsp. frigidulum (L.) Pers.

Helichrysum stoechas (Manzanilla mala)

Helleborus foetidus (Heleboro)

Hormathophylla baetica

Hormathophylla lapeyrousiana

Hormathophylla reverchonii

Hormathophylla spinosa (Rascaculos)

Hypochaeris rutea

Ilex aquifolium (Acebo)

Iris pseudacorus (Lirio amarillo)

Jasione crispa (Pourret) Samp. subsp. segurensis Mota et al.

Jasminum fruticans (Jazmin silvestre)

Juncus inflexus

Juncus striatus Schousboe

Juniperus communis subsp hemisphaerica (Enebro rastrero)

Juniperus oxycedrus (Junipero)

Juniperus phoenicea  (Sabina)

Juniperus sabina (Sabina rastrera)

Juniperus thurifera

Lavandula latifolia

Lepidium subulatum

Ligustrum vulgare

Limonium quesadense

Lithodora fruticosa

Lithodora nitida

Lonicera arborea

Lonicera etrusca (Madreselva)

Lonicera implexa (Liana trepadora)

Lonicera periclymenum subsp hispanica

Lonicera splendida (Madreselva)

Luzula sylvatica (Hudson) Gaudin

Lygeum spartum

Lythrum junceum

Malus segurensis (Maguillo)

Marrubium supinum (Marrubio)

Marrubium vulgare

Moricandia moricandioides

Muscari cazorlanum

Myrtus communis (Arrayan )

Narcissus longispathus Pugsley

Narcissus bugei

Nepeta tuberosa L. subsp. giennesis (Degen et Hervier) Heyw.

Nerium oleander  (Adelfa)

Olea europaea (Olivo)

Ononis fruticosa L.

Ononis natrix

Ononis tridentata

Onosma tricerosperma subsp granatensis (Ojo de lobo)

Ophrys apifera (Orquídea abeja)

Phillyrea angustifolia (Labiernago)

Phillyrea latifolia L.

Phlomis lychnitis (Candilera)

Phragmites australis (Uu.) Tren. ex Steudel

Phyllitis scolopendrium (Lengua de ciervo)

Pinguicula dertosensis (Cañigeral) Mateo et M. B. Crespo

Pinguicula vallisneriifolia (Atrapamoscas)

Pinus halepensis (Pino carrasco)

Pinus nigra Arnold subsp. salzmannii Dunal

Pinus pinaster

Pistacia lentiscus (Lentisco)

Pistacia terebinthus (Cornicabra)

Pistacia x saportae Bernal

Platycapnos saxicola  Willk.

Populus alba (Alamo blanco)

Populus nigra (Alamo negro)

Primula vulgaris Hudson

Prunus mahaleb (Cerezo de mahoma, cerezo de Santa Lucia, cerecino)

Prunus prostata (Cerezo rastrero)

Prunus spinosa (Endrino)

Pteridium aquilinum subsp aquilinum (Helecho comun)

Pterocephalus spathulatus

Ptilostemon hispanicus

Pyrus pyraster Burgsd.

Quercus coccifera (Coscoja)

Quercus faginea (Quejigo)

Quercus pyrenaica (Roble melojo)

Quercus robur (Roble albar)

Quercus rotundifolia (Encina)

Ranunculus melassanus

Ranunculus trichophyllus Chai. subsp. trichophyllus

Retama sphaerocarpa (Retama)

Rhamnus alaternus (Aladierno)

Rhamnus alpinus

Rhamnus lycioides (Espino negro)

Rhamnus pumilus

Ribes alpinus (Grosellero de los Alpes)

Ribes uva-crispa (Grosellero de uva crespa)

Rosa canina (Rosal silvestre)

Rosa micrantha

Rosa sicula

Rosmarinus officinalis (Romero)

Rubus laciniatus Willd.

Rubus ulmifolius (Zarzamora)

Ruscus aculeatus (Rusco)

Saccharum ravennae (L.) Murray

Salix alba (Sauce blanco)

Salix atrocinerea

Salix babylonica (Sauce lloron)

Salix elaeagnos subsp angustifolia

Salix fragilis (Mimbre)

Salix purpurea

Salsola verticillata

Sambucus nigra (Saúco)

Santolina chamaecyparissus (Abrótano hembra)

Santolina elegans (Santolina)

Santolina rosmarinifolia

Sarcocapnos baetica

Satureja cuneifolia

Scabiosa andryalifolia

Scilla reverchonii

Scirpus holoschoenus (Junco)

Scorzonera albicans

Scorzonera reverchonii

Schoenus nigricans (Junco negro)

Seseli montanum subsp granatense

Sideritis carbonellis

Sideritis incana

Sideritis laxespicata

Smilax aspera (Zarzaparrilla)

Solenanthus reverchonii

Sophora japonica (Sofora)

Sorbus aria (Mostajo)

Sorbus domestica (Serval)

Sorbus torminalis (Palosanto)

Staehelina dubia

Stipa tenacissima (Esparto)

Symphoricarpos albus (Bolas de nieve)

Tamarix africana

Tamus communis (Nueza negra)

Taxus baccata (Tejo)

Teline patens

Teucrium polium  (Poleo de monte)

Teucrium webbianum

Thymelaea granatensis

Thymus hirtus

Thymus mastichina (Mejorana)

Thymus orospedanus

Thymus zygis (Tomillo aceitunero)

Typha latifolia

Ulex parviflorus (Aulaga)

Ulmus glabra (Olmo montano)

Vella castrilensis

Vella spinosa (Piorno de crucecitas)

Verbascum hervieri

Viburnum lantana

Viburnum opalus (Mundillos)

Viburnum tinus (Durillo)

Vicia glauca C. Presl. in J. & C. Presl. subsp. giennensis

Viola cazorlensis (Violeta de Cazorla)

Vitis vinifera (Vid)

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Podarcis hispanica  (Lagartija iberica, Sargantana ibérica)

Dirección y contacto
Ctra. del Tranco (A-319) km. 48,8
P.N. Cazorla, Segura y las Villas (JAÉN) - ESPAÑA
Tlf.: (+34) 953 71 30 29
Email.: jbotanico.tvinagre.cma@juntadeandalucia.es

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